Peperonata
Peperonata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 3 mittelgroßen grünen Paprika, in Streifen geschnitten, 1 TL. Basilikumblätter, 1/2 TL. Salz und 2 mittelgroße Tomaten, grob gehackt (ca. 2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Kochen und rühren Sie die Zwiebeln in einer 10-Zoll-Pfanne in Öl, bis sie weich sind. Restliche Zutaten außer Tomaten hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Tomaten hinzufügen; abdecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der grüne Pfeffer weich ist.
Mit reifen Oliven garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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