ピーカンプラリネ
ピーカンプラリネは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。グラニュー糖、1/2c。ブラウンシュガー、大さじ4。バター、1/2c。エバミルクと小さじ1。バニラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
クッキングシートにバターを塗るか、ワックスペーパーを敷きます。
砂糖と牛乳を中火にかけ、混合物が沸騰し始めるまでかき混ぜます。
バター、ピーカンナッツ、ソーダを加えます。
時々かき混ぜながら、ソフトボール段階(冷水に少しのキャンディー混合物を落としてソフトボールを形成する段階)またはキャンディー温度計で238°に達するまで調理します。火から下ろし、混合物がクリーミーになり濃くなり始めるまでスプーンで混ぜます。
クッキングシートの上に小さじ一杯ずつ落とします。 (固すぎる場合は再度火にかけ、水を少し加えてください。)
小さめのプラリネが24個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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