ピーカンパイクッキー
ピーカンパイクッキーは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4cで作りました。柔らかくして分割したバターまたはマーガリン、1/2 c。砂糖、1/2c。コーンシロップ、大さじ3。コーンシロップと大きな卵 2 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
バターと砂糖を電動ミキサーで中速で軽くふわふわになるまで混ぜます。
1/2カップのコーンシロップと卵黄を加え、よく混ぜます。
小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、蓋をして1時間冷やします。
1/4cを溶かします。厚手の鍋にバターを入れて中火にかけ、粉砂糖とコーンシロップ大さじ3を加えてかき混ぜます。
混合物が沸騰するまで頻繁にかき混ぜながら調理します。
火から下ろし、ピーカンナッツを加えてかき混ぜます。
30分間冷やします。
小さじ1/2杯分の混合物を1/4インチのボールに成形します。
油を塗っていないベーキングシートの上に2インチ間隔で置きます。
卵白を泡状になるまで泡立て、生地ボールに刷毛で塗ります。
375°で6分間焼きます。
オーブンから取り出し、ピーカンボールを各クッキーの中央に置きます。
さらに6〜8分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
天板の上で5分間冷まします。
ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
必要に応じて冷凍してお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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