Trucha con costra de nueces

Name: Trucha con costra de nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: spray para cocinar; ½ taza de nueces trituradas; 1 cucharadita de romero seco triturado; 1 cucharadita de sal; pimienta negra al gusto; harina para todo uso, o según sea necesario; 4 filetes (4 onzas) de trucha; 1 huevo batido

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 19 vistas

Trucha de agua dulce recubierta con una deliciosa capa crujiente de nuez pecana. Sirva esto con un sabroso brandy o salsa de mantequilla de limón.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

spray para cocinar

½ taza de nueces trituradas

1 cucharadita de romero seco triturado

1 cucharadita de sal

pimienta negra al gusto

harina para todo uso, o según sea necesario

4 filetes (4 onzas) de trucha

1 huevo batido

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 260

% Valor Diario*

Grasa total 15.3g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 665mg 29%

Carbohidratos totales 8.3g 3%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 0.7g

Proteína 22.7g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Mezcle las nueces, el romero, la sal y la pimienta negra en un recipiente poco profundo.

Coloque la harina en un recipiente poco profundo aparte.

Pasa los filetes de trucha por harina y sacude el exceso; Sumerja el pescado en huevo batido y luego en nueces sazonadas, presionando ligeramente la capa de nueces sobre el pescado.

Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 12 minutos.