Truta com crosta de noz-pecã

Name: Truta com crosta de noz-pecã
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: spray de cozinha; ½ xícara de nozes trituradas; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1 colher de chá de sal; pimenta preta a gosto; farinha multiuso ou conforme necessário; 4 (4 onças) filés de truta; 1 ovo batido

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 17 visualizações

Truta de água doce revestida com uma deliciosa cobertura crocante de nozes. Sirva com um saboroso conhaque ou molho de manteiga de limão.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

spray de cozinha

½ xícara de nozes trituradas

1 colher de chá de alecrim seco esmagado

1 colher de chá de sal

pimenta preta a gosto

farinha multiuso ou conforme necessário

4 (4 onças) filés de truta

1 ovo batido

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 260

% Valor Diário*

Gordura total 15.3g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 665mg 29%

Carboidratos totais 8.3g 3%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 22.7g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Pulverize uma assadeira com spray de cozinha.

Misture nozes, alecrim, sal e pimenta-do-reino em uma tigela rasa.

Coloque a farinha em uma tigela rasa separada.

Mergulhe os filés de truta na farinha e sacuda o excesso; mergulhe o peixe no ovo batido e depois nas nozes temperadas, pressionando levemente a camada de nozes sobre o peixe.

Disponha os filés na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 10 a 12 minutos.