Bauern-Minestrone (Minestrone Rustica)
Bauern-Minestrone (Minestrone Rustica) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 kleinem Kohl, zerkleinert, 2 Karotten, gehackt, 2 kleinen Zwiebeln, 2 Rüben, gehackt und 4 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Gemüse in einem großen Topf mit Rinderrippchen, Salz, Pfeffer und kochendem Wasser erhitzen.
Abdecken und bei schwacher Hitze kochen lassen
1/2 Stunden.
Das Fleisch vom Knochen lösen und zur Suppe zurückkehren.
Wurst anrichten und noch eine halbe Stunde kochen lassen. Mit geriebenem Parmesankäse darüber servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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