Tarte au beurre de cacahuète
La tarte au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. fécule de maïs, 2/3 c. sucre, 1/4 c. sel, 2 c. du lait échaudé et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la fécule de maïs, le sucre et le sel au bain-marie.
Incorporer lentement le lait; cuire sur de l'eau bouillante jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Incorporer une petite quantité du mélange de lait aux jaunes d'œufs, puis incorporer au mélange de lait.
Cuire 2 minutes.
Mélanger le sucre glace et le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'ils soient friables.
Saupoudrer les 2/3 du mélange dans la croûte à tarte.
Ajouter le reste du mélange de beurre de cacahuète à la garniture et verser dans la croûte à tarte.
Couvrir de meringue et dorer au four à 325°.
🍷 Accords Parfaits
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