Erdnussbutterkuchen
Erdnussbutterkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Maisstärke, 2/3 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 2 c. Brühmilch und 3 Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Maisstärke, Zucker und Salz im Wasserbad vermischen.
Milch langsam einrühren; Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Eine kleine Menge Milchmischung in das Eigelb einrühren und wieder in die Milchmischung einrühren.
2 Minuten kochen lassen.
Puderzucker und Erdnussbutter krümelig verrühren.
Streuen Sie 2/3 der Mischung auf den Tortenboden.
Den Rest der Erdnussbuttermischung zur Füllung hinzufügen und in den Tortenboden gießen.
Mit Baiser bedecken und im Ofen bei 325° bräunen.
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