Пирог с арахисовым маслом

Смешайте 1 стакан сахара и муку; добавьте немного молока, чтобы получилась паста.

Добавьте оставшееся молоко, яичные желтки и соль.

Во время варки помешивайте до загустения.

Снимите с огня; добавить сливочное масло и ваниль.

Смешайте арахисовое масло с достаточным количеством сахарной пудры, чтобы получилась рассыпчатая смесь.

Выложите на дно испеченной оболочки пирога.

(Оставьте немного, чтобы посыпать безе.)

Вылить начинку в корочку; Сверху выложите безе, приготовленное путем взбивания яичных белков и постепенного добавления 6 столовых ложек сахара, взбивая до загустения.

Посыпьте сверху оставшимися крошками и подрумяньте в духовке при температуре 400° в течение 8–10 минут.