Erdnussbutter-Fudge
Erdnussbutter-Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Quadratmetern ungesüßter Schokolade, 2/3 c. Milch, 2 c. Zucker, 1/8 TL. Salz und 1/4 c. Erdnussbutter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schokolade in kleine Stücke brechen.
Zur Milch in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung glatt ist. Zucker und Salz hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung kocht.
Langsam ohne Rühren kochen, bis eine kleine Menge in kaltes Wasser getropft wird und eine weiche Kugel (236°) bildet.
Vom Herd nehmen.
Vanille ohne Rühren hinzufügen.
Kühl bis lauwarm (110°). Erdnussbutter hinzufügen und schlagen, bis eine ziemlich dicke Masse entsteht.
Sofort in eine gefettete Pfanne gießen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Macht ungefähr
1 1/4 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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