Doce De Manteiga De Amendoim
Fudge de manteiga de amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 3/4 xícara. leite, 1/3 xícara. manteiga de amendoim e 2 colheres de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma caçarola de 3 litros, misture o açúcar, o leite e o sal. Misture bem.
Adicione a manteiga de amendoim e tampe.
Microondas em potência alta por 6 minutos até ficar bem quente e borbulhante.
Mexa bem.
Microondas em Média por 10 a 14 minutos, descoberto.
Mexa bem a cada 5 minutos.
Quando estiver suficientemente cozido, algumas gotas da mistura formarão uma bola macia em água fria (o termômetro para doces marcará 235°).
Deixe o doce repousar sem mexer em temperatura ambiente até ficar morno.
Adicione baunilha. Bata com uma colher até engrossar e perder o brilho.
Misture rapidamente as nozes e despeje em uma forma de pão com manteiga de 8 x 4 x 3 polegadas.
Corte quando definido.
Rende 1 libra.
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