الفول السوداني هش

في قدر سعة 3 لتر، قم بتسخين السكر وشراب الذرة والماء مع التحريك حتى يذوب السكر.

عندما يغلي الشراب، امزجيه بالزبدة. حرك بشكل متكرر بعد أن تصل درجة الحرارة إلى 230 درجة مئوية على مقياس حرارة الحلوى. أضف الفول السوداني عندما تصل درجة الحرارة إلى 280 درجة؛ التحريك المستمر لمرحلة الكراك 305 درجة.

يُرفع عن النار ويُضاف مزيج الصودا جيدًا.

تصب على 2 ورقة كوكي مدهونة بالزبدة.

انتشر، ثم قم بفكه عندما تتصلب الحلوى.

قطعها إلى قطع وتخزينها في أكياس بلاستيكية.