Croustillant aux pêches
Peach Crisp est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 à 9 pêches bien mûres, pelées et tranchées, 1 c. farine tamisée, 1 c. sucre cristallisé, 1/4 c. sel et 1/2 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les pêches dans un plat allant au four beurré de 8 x 8 x 2 pouces.
Tamisez la farine avec le sucre, le sel et la cannelle.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine de maïs grossière (un mélangeur à pâtisserie fonctionne mieux). Disposer uniformément sur les pêches. Cuire au four à 375° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud avec de la glace ou de la crème. (Les pommes fonctionnent également bien à la place des pêches.)
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