Melocotón Crujiente

Coloque los duraznos en una fuente para hornear untada con mantequilla de 8 x 8 x 2 pulgadas.

Tamizar la harina con el azúcar, la sal y la canela.

Agregue la mantequilla hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa (una batidora de repostería funciona mejor). Distribuya uniformemente sobre los melocotones. Hornee a 375° durante 45 a 50 minutos o hasta que estén dorados. Servir caliente con helado o nata. (Las manzanas también funcionan bien en lugar de los melocotones).