Erbsensuppe
Eine langgekochte Erbsensuppe, verfeinert durch einen rauchigen Schinkenknochen, mit Karotten und Schinkenwürfeln für den Körper. Dickflüssig, beruhigend und besonders gut an einem kalten Nachmittag.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen waschen und verlesen.
Über Nacht in 2 Liter Wasser einweichen.
Morgens abtropfen lassen.
Geben Sie alle anderen Zutaten außer dem gewürfelten Schinken in einen großen Suppentopf.
Zum Kochen bringen und etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Für die letzte halbe Garzeit den gewürfelten Schinken dazugeben.
Diese Suppe wird dicker, wenn man sie über Nacht stehen lässt, so dass man sie durch Verdünnen mit Wasser verlängern kann und trotzdem eine herzhafte Suppe erhält.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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