Pastitsio
Pastitsio é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 kgr. carne moída, 1 cebola cortada em pedaços pequenos, 1/2 xícara. azeite, 2 colheres de chá. sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Refogue a carne moída e a cebola com o azeite.
Adicione o sal, a salsa e o vinho.
Quando todo o vinho acabar, adicione o suco de tomate e deixe a carne moída cozinhar por cerca de 30 minutos.
Ferva o bugattini em 5 litros de água e adicione 1 colher de sopa de sal.
Quando estiverem prontos, coloque 1 xícara de água fria na panela e coe.
Coloque metade do bugattini em uma assadeira grande untada com manteiga, polvilhe com queijo e cubra com a carne moída.
Aí você coloca o resto do bugattini e polvilha novamente com queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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