Паста со шпинатным соусом Альфредо

В небольшой кастрюле поместите масло и сливки, чтобы они закипели. Варите 1 минуту и ​​убавьте огонь до минимума, чтобы немного загустеть. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и следуйте инструкциям на упаковке макарон. Слейте воду, когда закончите. В другой кастрюле вскипятите небольшое количество воды; отварите шпинат несколько минут и хорошо процедите, отжимая лишнюю воду. В той же сковороде промойте и обсушите, затем добавьте оливковое масло и измельченный чеснок. Немного обжарьте, затем добавьте осушенный шпинат и хорошо перемешайте.