Pâtes à la sauce Alfredo aux épinards

Dans une petite casserole, mettre à ébullition le beurre et la crème. Laisser mijoter 1 minute et réduire à feu doux pour épaissir légèrement. Dans une autre casserole, porter l'eau à ébullition et suivre les instructions sur l'emballage des pâtes. Égoutter une fois terminé. Dans une autre casserole, faites bouillir une petite quantité d'eau; faire bouillir les épinards quelques minutes et bien les égoutter en essorant l'excès d'eau. Dans la même poêle, rincez et séchez, puis ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché. Faire sauter brièvement, puis ajouter les épinards égouttés et bien mélanger.