Name: Паста с моллюсками
Ingredients: 1/2 c. масло; 1/2 c. оливковое масло; 1 c. белое сухое вино; 6 большие зубчики чеснока, измельченные; 1 tsp. измельченный розмарин; щепотка орегано; 1 большая луковица, нарезанная; 1 (28 oz.) can Итальянские помидоры, осушенные и нарезанные; 3 c. различные моллюски (креветки, омары, морские гребешки, крабовое мясо); 1/2 c. рубленая петрушка; 1/2 tsp. сахар; соль и перец по вкусу; 1 1/2 lb. феттучини или спагетти

Паста с моллюсками

👁️ 7 просмотров

Паста с моллюсками – впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. сливочное масло, 1/2 стакана. оливковое масло, 1 ст. белого сухого вина, 6 крупных зубчиков чеснока, измельченных и 1 ч. л. измельченного розмарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное и оливковое масло в большой сковороде до образования пузырьков. Добавьте белое сухое вино, зубчики чеснока, розмарин, орегано и лук. Готовьте, помешивая, пока вино не выпарится, а масло не станет золотистым, но не коричневым.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте осушенные итальянские помидоры. Добавьте моллюсков, петрушку, сахар, соль и перец по вкусу.

Перемешивайте, пока морепродукты полностью не прогреются.

Подавайте с горячей пастой, например феттучини или спагетти.

Обслуживает 6.

💬 Комментарии