Pasta mit Schalentieren
Pasta mit Schalentieren ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Olivenöl, 1 c. trockener Weißwein, 6 große Knoblauchzehen, gehackt und 1 TL. Mit zerstoßenem Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne schmelzen, bis Blasen entstehen. Trockenen Weißwein, Knoblauchzehen, Rosmarin, Oregano und Zwiebeln hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis der Wein verdunstet ist und die Butter goldbraun, aber nicht braun ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie abgetropfte italienische Tomaten hinzu. Nach Geschmack Schalentiere, Petersilie, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Rühren, bis die Meeresfrüchte vollständig durchgewärmt sind.
Über heißen Nudeln wie Fettucine oder Spaghetti servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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