المعكرونة مع المحار
المعكرونة مع المحار هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. زبدة، 1/2 ج. زيت الزيتون، 1 ج. نبيذ أبيض جاف، 6 فصوص ثوم كبيرة، مفرومة و1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
تذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تظهر فقاعات. يُضاف النبيذ الأبيض الجاف وفصوص الثوم وإكليل الجبل والأوريجانو والبصل. يُطهى مع التحريك حتى يتبخر النبيذ وتصبح الزبدة ذهبية اللون ولكن ليست بنية اللون.
خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الطماطم الإيطالية المصفاة. أضف المحار والبقدونس والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة.
حرك حتى يتم تسخين المأكولات البحرية جيدًا.
يُقدم الطبق فوق المعكرونة الساخنة مثل الفيتوتشيني أو السباغيتي.
يخدم 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً