Pasta con Mariscos

Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande hasta que burbujeen. Agrega el vino blanco seco, los dientes de ajo, el romero, el orégano y la cebolla. Cocine, revolviendo hasta que el vino se evapore y la mantequilla esté dorada, pero no dorada.

Reduzca el fuego a medio y agregue los tomates italianos escurridos. Agrega los mariscos, el perejil, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.

Revuelva hasta que los mariscos estén completamente calientes.

Sirva sobre pasta caliente como fettucine o espagueti.

Sirve 6.