Macarrão com Escarola e Tomate Seco
Macarrão com Escarola e Tomate Seco ao Sol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de escarola, cortado em pedaços pequenos, 1 quilo de macarrão, 10 a 12 tomates secos ao sol, cortados em tiras, 3 dentes de alho picados e 2 colheres de sopa. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Lave bem a escarola em água fria várias vezes; escorra em uma peneira.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e o alho.
Enquanto cozinha o macarrão, aqueça o azeite e o alho na frigideira e refogue a escarola cortada, os tomates secos, o sal, a pimenta e uma pitada de pimenta em flocos. Não cozinhe demais.
Antes de escorrer o macarrão, coloque um pouco dessa água na frigideira.
Escorra o macarrão; despeje a mistura de escarola sobre o macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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