Pasta con Escarola y Tomates Secos
La pasta con escarola y tomates secos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de escarola, cortada en trozos pequeños, 1 libra de pasta, de 10 a 12 tomates secados al sol, cortados en tiras, 3 dientes de ajo picados y 2 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Lave bien la escarola en agua fría varias veces; escurrir en un colador.
En una sartén grande, agrega el aceite y el ajo.
Mientras cocina la pasta, caliente el aceite y el ajo en una sartén, luego saltee la escarola cortada en trozos, los tomates secados al sol, la sal, la pimienta y una pizca de hojuelas de pimiento picante. No cocine demasiado.
Antes de escurrir la pasta, agregue un poco de agua a la sartén.
Escurrir la pasta; vierta la mezcla de escarola sobre la pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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