Name: Macarrão com Brócolis, Salsicha e Tomate (para 4 a 6 pessoas)
Ingredients: 1 lb. salsicha (removida da tripa); 4 dentes de alho em fatias grossas; 1 lb. florzinhas de brócolis, cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 2 tbsp. tomates secos ao sol picados (não embalados em óleo); 1/4 tsp. sal; 1/8 tsp. pimenta; 1/8 tsp. flocos de pimenta vermelha; 1/4 c. vinho branco; 2 tbsp. azeite; 2 c. caldo de galinha; 3 tbsp. Romano ou Parmegiana; 1 lb. macarrão (rigatoni ou penne), cozinhe conforme indicado na caixa; 1 tbsp. manteiga

Macarrão com Brócolis, Salsicha e Tomate (para 4 a 6 pessoas)

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Macarrão com Brócolis, Salsicha e Tomate (serve de 4 a 6) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de salsicha (removida da tripa), 4 dentes de alho em fatias grossas, 1 quilo de florzinhas de brócolis cortadas em pedaços de 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. tomates secos ao sol picados (não embalados em óleo) e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em fogo médio, cozinhe a linguiça por 2 minutos em 2 colheres de sopa de óleo, retire a linguiça da panela.

Adicione o brócolis, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e o pimentão vermelho na mesma panela em fogo médio por 3 minutos e, em seguida, adicione a linguiça cozida e o vinho.

Cozinhe por mais 3 minutos, raspando o fundo da panela, mexendo; adicione o caldo de galinha e deixe ferver.

Reduza o fogo, mantendo a tampa entreaberta; cozinhe por 30 minutos.

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