Name: Pasta con Brócoli, Salchicha y Tomates (4 a 6 porciones)
Ingredients: 1 lb. salchicha (retirada de la tripa); 4 dientes de ajo, en rodajas gruesas; 1 lb. florecillas de brócoli, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 tbsp. tomates secados al sol picados (no envasados en aceite); 1/4 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 1/8 tsp. hojuelas de pimiento rojo; 1/4 c. vino blanco; 2 tbsp. aceite de oliva; 2 c. caldo de pollo; 3 tbsp. Romano o Parmigiana; 1 lb. pasta (rigatoni o penne), cocínela como se indica en la caja; 1 tbsp. manteca

Pasta con Brócoli, Salchicha y Tomates (4 a 6 porciones)

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La pasta con brócoli, salchicha y tomates (para 4 a 6 porciones) es una cena impresionante. Hecho con 1 libra de salchicha (retirada de la tripa), 4 dientes de ajo, en rodajas gruesas, 1 libra de flores de brócoli, cortadas en trozos de 1/2 pulgada, 2 cucharadas. tomates secados al sol picados (no envasados en aceite) y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

A fuego medio, cocine la salchicha durante 2 minutos en 2 cucharadas de aceite y retire la salchicha de la sartén.

Agregue el brócoli, el ajo, los tomates, la sal, la pimienta y el pimiento rojo en la misma sartén a fuego medio durante 3 minutos, luego agregue la salchicha cocida y el vino.

Cocine otros 3 minutos, raspando el fondo del molde y revolviendo; agregue el caldo de pollo y deje hervir.

Reduzca el fuego, manteniendo la tapa entreabierta; cocine a fuego lento durante 30 minutos.

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