Name: Pâtes au brocoli, saucisses et tomates (pour 4 à 6 personnes)
Ingredients: 1 lb. saucisse (retirée du boyau); 4 gousses d'ail, tranchées épaisses; 1 lb. fleurons de brocoli, coupés en morceaux de 1/2 pouce; 2 tbsp. tomates séchées hachées (non emballées dans l'huile); 1/4 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre; 1/8 tsp. flocons de piment rouge; 1/4 c. vin blanc; 2 tbsp. huile d'olive; 2 c. bouillon de poulet; 3 tbsp. Romano ou Parmigiana; 1 lb. pâtes (rigatoni ou penne), cuire comme indiqué sur la boîte; 1 tbsp. beurre

Pâtes au brocoli, saucisses et tomates (pour 4 à 6 personnes)

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Les pâtes au brocoli, aux saucisses et aux tomates (pour 4 à 6 personnes) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de saucisses (retirées du boyau), 4 gousses d'ail tranchées épaisses, 1 lb de fleurons de brocoli coupés en morceaux de 1/2 pouce, 2 c. tomates séchées hachées (non emballées dans l'huile) et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

À feu moyen, faites cuire les saucisses 2 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile, retirez les saucisses de la poêle.

Ajouter le brocoli, l'ail, les tomates, le sel, le poivre et le poivron rouge dans la même poêle à feu moyen pendant 3 minutes, puis ajouter les saucisses cuites et le vin.

Cuire encore 3 minutes en raclant le fond de la poêle et en remuant. ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Réduire le feu en gardant le couvercle entrouvert; laisser mijoter 30 minutes.

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