Pâtes Primavera

Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.

Ajouter l'ail; faire revenir 1 minute en remuant avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité.

Cuire 8 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant constamment.

Incorporer le fromage à la crème; cuire 2 minutes.

Ajoutez 1 tasse de parmesan en remuant constamment jusqu'à ce qu'il fonde.

Mélangez les légumes et les fettuccines. Verser la sauce au fromage sur le mélange; bien mélanger pour enrober.

Garnir du reste de 1/4 tasse de parmesan, de persil frais et de poivre.

Donne 4 portions, chacune contenant 10 grammes de matières grasses.