Pasta Primavera
Pasta Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. margarina, 2 dientes de ajo pequeños picados, 1 cucharada. harina, 1 1/3 c. leche desnatada y 2 cucharadas. Queso crema ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la margarina en una cacerola a fuego medio.
Agrega el ajo; saltee durante 1 minuto, revolviendo con un batidor de varillas hasta que se mezclen.
Cocine durante 8 minutos o hasta que espese y burbujee, revolviendo constantemente.
Agrega el queso crema; cocine 2 minutos.
Agrega 1 taza de queso parmesano, revolviendo constantemente hasta que se derrita.
Mezcle las verduras y los fettuccine. Vierta la salsa de queso sobre la mezcla; revuelva bien para cubrir.
Cubra con el 1/4 taza restante de queso parmesano, perejil fresco y pimienta.
Rinde 4 porciones, cada una con 10 gramos de grasa.
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