Tarte aux pâtes frittata
Pasta Frittata Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 gros œufs, 1/3 c. de parmesan râpé (le frais est préférable), 1/4 c. lait, 4 c. pâtes cuites (les restes conviennent ; raviolis, nouilles, etc.) et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule rond en verre ou un moule à tarte. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés dans un grand bol.
Incorporer le reste des ingrédients, à l'exception du beurre, y compris les éventuels ajouts facultatifs.
Versez le mélange dans le moule beurré.
Coupez le beurre en morceaux et répartissez-le sur le mélange.
Mettre au four et cuire 10 minutes.
Retirer du four et mélanger très légèrement. Remettre au four et cuire encore 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte presque sec.
Couper en quartiers et servir.
Bon avec une salade et des petits pains frais croustillants.
🍷 Accords Parfaits
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