Pastel De Pasta Frittata
El pastel de pasta frittata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos grandes, 1/3 c. queso parmesano rallado (mejor fresco), 1/4 c. leche, 4 tz. pasta cocida (las sobras están bien; ravioles, fideos, etc.) y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla un molde de vidrio redondo o un molde para pastel. Batir los huevos hasta que estén bien mezclados en un tazón grande.
Agregue los ingredientes restantes, excepto la mantequilla, incluidas las adiciones opcionales.
Vierta la mezcla en el molde untado con mantequilla.
Corta la mantequilla en trozos y distribúyela por encima de la mezcla.
Colocar en el horno y cocinar por 10 minutos.
Retirar del horno y mezclar muy ligeramente. Regrese al horno y hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga casi seco.
Cortar en gajos y servir.
Bueno con ensalada y panecillos frescos crujientes.
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