Massa E Fagioli
Pasta E Fagioli é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. ditalini ou outra massa pequena, 1 colher de sopa. azeite, 1/2 xícara. cebola picada, 1 de cada: costela de aipo picada, cenoura e dente de alho e 1/3 c. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Cozinhe o ditalini ou outra massa conforme indicado na embalagem.
Aqueça o azeite em uma panela grande.
Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o alho.
Cubra e cozinhe por 6 minutos ou até ficar macio.
Adicione o vinho branco seco e ferva por 1 minuto.
Junte o feijão, o caldo de galinha, o molho de tomate, o manjericão e o orégano.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos para desenvolver sabores.
Adicione o macarrão escorrido; misture para revestir.
Sirva com queijo parmesão ralado.
🍷 Combinações Perfeitas
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