Massa E Fagioli
Pasta E Fagioli é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. azeite, 1 dente de alho amassado, 1 c. cebola picada, lata de 1 quilo de tomate italiano (não drenado) e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em óleo quente em forno holandês de 5 litros ou em uma chaleira pesada, refogue o alho e a cebola, mexendo até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione os tomates, 1 colher de chá de sal, a pimenta, o orégano e a salsa.
Cozinhe, coberto, 30 minutos; amasse os tomates.
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