Pâtes bolognaises
Les pâtes bolognaises sont un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 2 c. d'huile d'olive, 1 gros oignon, 2 branches de céleri et 1 carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le bœuf haché dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce que la viande soit cuite. Transférer dans une poêle.
Épluchez et hachez l'oignon; couper le céleri et la carotte en dés. Coupez le jambon en petits morceaux.
Faire revenir dans le reste de l'huile avec l'oignon, le céleri et la carotte.
Ajouter à la viande hachée.
Ajouter l'eau, les tomates, l'ail, le sel, le poivre et le thym; couvrir et cuire environ 20 minutes. Ajouter le bouillon de poulet; cuire encore quelques minutes.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage ; bien égoutter.
Servir immédiatement avec la sauce.
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