Pasta-Basilika
Pasta Basilica ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Knoblauchzehen, gehackt, 6 italienischen Tomaten, entkernt, geschält und geviertelt oder 1 (16 oz.) Dose italienische Tomaten, 1/4 c. frischer Basilikum, grob gehackt, 1/4 bis 1/2 c. Wein (rot oder weiß) und 6 bis 9 oz. Frische Pasta (Linguine oder Engelshaar) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Knoblauch und Tomaten in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Wein hinzufügen und leicht köcheln lassen (5 bis 10 Minuten).
Basilikum hinzufügen; umrühren und vom Herd nehmen.
Über die gekochten Nudeln geben und nach Belieben Käse darüber streuen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
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