Name: Суп с макаронами и цветной капустой
Ingredients: 1 маленькая головка цветной капусты; 1/2 c. оливковое масло; 1 зубчик чеснока; соль по вкусу; перец по вкусу; 1 tbsp. томатная паста; 2 1/2 qt. горячая вода; 1 картофель, нарезанный тонкой бумагой; 2 tsp. соль; 1/2 lb. лингвини или спагетти, разбитые на кусочки; 3 to 4 tbsp. тертый сыр Пармезан

Суп с макаронами и цветной капустой

👁️ 5 просмотров

Суп с макаронами и цветной капустой — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 небольшого кочана цветной капусты, 1/2 стакана. оливковое масло, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу и перец по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Разбейте цветную капусту на цветочки, разрезав более крупные пополам или на четвертинки так, чтобы все кусочки были размером около 1/2 дюйма.

Поместите масло в суповую кастрюлю вместе с чесноком, солью, перцем и нарезанной цветной капустой.

Осторожно помешивая, готовьте на среднем огне, пока кусочки овощей не станут хорошо промасленными и ароматными.

Добавьте томатную пасту, горячую воду, ломтики картофеля, 2 чайные ложки соли и доведите до кипения.

Разломайте макароны на кусочки длиной 1–2 дюйма, когда кладете их в кастрюлю.

Продолжайте варить до тех пор, пока макароны не станут хорошо приготовленными, не впитают часть воды, а цветная капуста, чеснок и помидоры не придадут макаронам свой вкус.

Перед подачей выбросьте зубчик чеснока.

Подавайте, посыпав сыром Пармезан.

💬 Комментарии