Sopa De Pasta Y Frijoles
La sopa de pasta y frijoles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla finamente picada, 1/4 libra de tocino cortado en cubitos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados y 4 c. caldo de pollo o caldo enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla y el tocino en aceite de oliva en una cacerola grande y agregue el ajo después de 3 minutos.
Agrega los frijoles y las hojuelas de pimiento; cocina a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con cuidado (para no romper los frijoles).
Agregue el caldo y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
Finalmente, agrega la pasta y cocina, sin tapar, hasta que esté al dente, unos 15 minutos más.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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