Petersilienkartoffeln
Petersilienkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund roten Kartoffeln, geschrubbt, 1 EL. Öl, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe oder 1/4 TL. Knoblauchpulver und 1 c. Ob Hühnerbrühe oder Brühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Von den Kartoffeln in der Mitte einen Streifen Schale abziehen.
Kartoffeln in kaltes Wasser legen.
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Öl hinzufügen.
Zwiebel und Knoblauch etwa 5 Minuten anbraten. Brühe und 3/4 Tasse Petersilie hinzufügen; zum Kochen bringen.
Legen Sie die Kartoffeln (eine Schicht) in die Pfanne.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind. Die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel in eine Servierschüssel geben.
Pfeffer zur Pfannenmischung hinzufügen; Aufsehen.
Über die Kartoffeln gießen.
Mit restlicher Petersilie bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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