Parmesan-Tomaten
Parmesan-Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen, festen, reifen Tomaten, 1/2 c. gewürzte Krümel, 5 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt oder püriert und 1 1/2 TL. Mit Sardellenpaste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Tomaten schälen; Den Kern herausschneiden und jeweils quer halbieren. Saft und Kerne vorsichtig auspressen.
Krümel mit 3 Esslöffeln Öl, Knoblauch, Sardellenpaste und Käse vermischen.
Die Krümel auf die Tomatenhälften verteilen und fest anhäufen.
Legen Sie die Tomatenhälften mit der Krümelseite nach oben in eine dicht schließende Backform und gießen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl hinein.
Ohne Deckel 15 Minuten in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen.
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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