Рыба Свай в корочке из пармезана

Name: Рыба Свай в корочке из пармезана
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup смесь для начинки (например, Bell's®); 1/4 cup молотый пекан; 2 tablespoons тертый сыр Пармезан; 3 tablespoons кукурузный крахмал; 2 tablespoons универсальная мука; 1 яйцо, взбитое; 2 tablespoons кокосовое масло; 3 (4 ounce) fillets свайская рыба

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 10 min 👥 3 порции 👁️ 15 просмотров

Кокосовое масло придало ему великолепный легкий вкус! Муж сказал, что это лучшая рыба! Вы также можете использовать тилапию, только сократите время приготовления, так как это филе гораздо меньшего размера. Филе сваи было намного больше, и нас обоих вполне хорошо накормили! Подавайте с лимоном.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 10 min

Порций 3

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 cup смесь для начинки (например, Bell's®)

1/4 cup молотый пекан

2 tablespoons тертый сыр Пармезан

3 tablespoons кукурузный крахмал

2 tablespoons универсальная мука

1 яйцо, взбитое

2 tablespoons кокосовое масло

3 (4 ounce) fillets свайская рыба

Пищевая ценность

Порций в рецепте 3

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 413

% дневной нормы*

Всего жиров 24.4g 31%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 411mg 18%

Всего углеводов 25.2g 9%

Пищевые волокна 1.4g 5%

Всего сахаров 1.8g

Белки 23g 46%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите смесь для начинки в блендер и измельчите до состояния крошки; смешать с орехами пекан и сыром Пармезан на тарелке.

В отдельной тарелке соедините кукурузный крахмал и муку, перемешайте вилкой.

Яйцо взбейте в неглубокой миске.

Разогрейте электрическую сковороду до 375 градусов F (190 градусов C) или на среднем или сильном огне; добавить кокосовое масло.

Обсушите рыбу бумажным полотенцем.

Обваляйте филе по одному в мучной смеси, стряхивая излишки.

Обмакните каждое филе в яйцо, позволяя излишкам стечь обратно на тарелку; вдавите в смесь для начинки, пока она не будет равномерно покрыта.

Готовьте филе в горячем кокосовом масле до тех пор, пока оно слегка не подрумянится и не станет легко отделяться вилкой, по 5–7 минут с каждой стороны.