परमेसन-क्रस्टेड स्वाई मछली
नारियल के तेल ने इसे बहुत हल्का स्वाद दिया! मेरे पति ने कहा कि यह सबसे अच्छी मछली थी! आप तिलापिया का भी उपयोग कर सकते हैं, बस खाना पकाने का समय कम कर दें क्योंकि यह बहुत छोटा फ़िललेट है। स्वाई फ़िललेट्स बहुत बड़े थे और 2 ने हम दोनों को काफी अच्छी तरह से खिलाया! नींबू के साथ परोसें.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
स्टफिंग मिश्रण को ब्लेंडर में रखें और पीसकर टुकड़े होने तक पीस लें; एक प्लेट पर पेकान और परमेसन चीज़ के साथ मिलाएं।
एक अलग प्लेट में कॉर्नस्टार्च और आटे को कांटे की मदद से मिला लें।
एक उथले कटोरे में अंडा फेंटें।
एक इलेक्ट्रिक तवे को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) या मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम कर लें; नारियल का तेल डालें.
स्वाई मछली को कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।
आटे के मिश्रण में एक बार में 1 फ़िललेट्स दबाएँ, अतिरिक्त हिलाएँ।
प्रत्येक पट्टिका को अंडे में डुबोएं, जिससे अतिरिक्त प्लेट पर वापस टपक जाए; समान रूप से लेपित होने तक स्टफिंग मिश्रण में दबाएं।
गर्म नारियल के तेल में फ़िललेट्स को हल्का भूरा होने तक पकाएं और मछली के टुकड़े कांटे से आसानी से फटने लगें, प्रति साइड 5 से 7 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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