Pescado Swai con costra de parmesano

Name: Pescado Swai con costra de parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1/4 cup mezcla de relleno (como Bell's®); 1/4 cup nueces molidas; 2 tablespoons queso parmesano rallado; 3 tablespoons maicena; 2 tablespoons harina para todo uso; 1 huevo batido; 2 tablespoons aceite de coco; 3 (4 ounce) fillets pez swai

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 3 porciones 👁️ 13 vistas

¡El aceite de coco le dio un gran sabor ligero! ¡Mi marido dijo que era el mejor pescado! También puedes usar tilapia, solo reduce el tiempo de cocción ya que es un filete mucho más pequeño. ¡Los filetes de swai eran mucho más grandes y 2 nos alimentaron a los dos bastante bien! Servir con limón.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 3

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup mezcla de relleno (como Bell's®)

1/4 cup nueces molidas

2 tablespoons queso parmesano rallado

3 tablespoons maicena

2 tablespoons harina para todo uso

1 huevo batido

2 tablespoons aceite de coco

3 (4 ounce) fillets pez swai

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 413

% Valor Diario*

Grasa total 24.4g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 411mg 18%

Carbohidratos totales 25.2g 9%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 1.8g

Proteína 23g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la mezcla de relleno en una licuadora y presione hasta que se desmorone; mezcle con las nueces y el queso parmesano en un plato.

Combine la maicena y la harina en un plato aparte, mezclando con un tenedor.

Batir el huevo en un recipiente poco profundo.

Precalienta una sartén eléctrica a 375 grados F (190 grados C) o a fuego medio-alto; agrega aceite de coco.

Seque el pescado swai con una toalla de papel.

Presione los filetes, uno a la vez, en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

Sumerja cada filete en el huevo, dejando que el exceso gotee sobre el plato; presione sobre la mezcla de relleno hasta que esté cubierto uniformemente.

Cocine los filetes en aceite de coco caliente hasta que estén ligeramente dorados y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos por lado.