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Zitronen-Pfeffer-Hähnchen mit Parmesankruste
Dieses Gericht kam bei meiner Familie sehr gut an. Sogar meinem 2-Jährigen hat es geschmeckt und er ist ein sehr wählerischer Esser. Die Zitrone in diesem Hühnchengericht verleiht ihm eine tolle Würze. Mit Reis-Pilaw und gedünsteten grünen Knoblauchbohnen servieren und fertig ist eine köstliche Mahlzeit.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten.
Hähnchenbrust auf eine ebene Arbeitsfläche legen.
Schneiden Sie die Brust horizontal durch die dickste Stelle und achten Sie darauf, dass Sie nicht bis zur anderen Seite durchschneiden.
Öffnen Sie die beiden Seiten und breiten Sie sie wie ein offenes Buch aus.
Butter, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermischen.
Semmelbrösel, Parmesankäse, Petersilie und Basilikum in einer anderen Schüssel vermengen.
Hähnchen in die Buttermischung tauchen und dann mit der Parmesan-Krümel-Mischung bestreichen.
In die vorbereitete Backform legen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Hähnchenbrust nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt (25 bis 30 Minuten).
Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte der Brust eingeführt wird, sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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