Frango com Crosta de Parmesão e Limão e Pimenta

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Coloque os peitos de frango em uma superfície plana.

Corte horizontalmente a parte mais grossa dos seios, tomando cuidado para não cortar totalmente para o outro lado.

Abra os 2 lados e espalhe-os como um livro aberto.

Combine a manteiga, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta em um prato raso.

Combine migalhas de pão, queijo parmesão, salsa e manjericão em outro prato.

Mergulhe o frango na mistura de manteiga e depois cubra com a mistura de parmesão e migalhas.

Coloque na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que os peitos de frango não fiquem mais rosados ​​e os sucos escorra claros, 25 a 30 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da mama deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).