パーク シティ チリ ベルデ
パーク シティ チリ ベルデは、適度に簡単なディナーです。 4ポンドの骨なし豚ロース肉を立方体に切り、小麦粉、大さじ4を加えて作ります。オリーブオイル、大きな黄玉ねぎ 1 個、みじん切りまたは砕いたニンニク 4 片、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚肉に軽く小麦粉をまぶし、大きなダッチオーブンでオリーブオイルで軽く焼き色を付けます。
豚肉を取り出します。火を弱め、玉ねぎとにんにくを香りが立つまで炒めます。
豚肉を皿に戻し、缶詰のチリとトマトを加えます。
チリのピリッとした辛さがお好みの場合は、刻んだハラペーニョやセラーノも加えてください。
豚肉をほぼ覆うまで液体を追加します。
豚肉が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
クミンとチリパウダーで味付けします。クミンがこのチリの特徴であるため、たっぷりと加えてください。
大さじ3〜4杯は珍しいことではありません。
さらに30分ほど煮て、温めたトルティーヤを添え、お好みですりおろしたジャックチーズを上に乗せます。
これは再加熱してよく倍増します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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