Paprika-Hühnerreis
Paprika-Hühnerreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Hähnchenschenkeln, Salz, Pfeffer, Paprika und getrockneter Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 400˚F (200˚C) vorheizen.
Hähnchenschenkel in einer großen Schüssel gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie würzen.
Olivenöl in einem ofenfesten Topf auf höchster Stufe erhitzen und die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in das heiße Öl legen. 5-6 Minuten kochen lassen, sonst entwickeln die Schenkel eine braune, knusprige Haut und wenden sich um.
Weitere 5-6 Minuten braten, um die andere Seite zu bräunen, und aus dem Topf nehmen.
Den Knoblauch und die Zwiebeln in den Topf geben und kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Reis und Hühnerbrühe in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben zurück in den Topf geben, auf den Reis legen, erneut aufkochen lassen und mit einem Deckel abdecken.
35–40 Minuten backen oder bis der Reis vollständig gekocht ist.
HINWEIS: Für eine knusprige Haut Hähnchenschenkel herausnehmen und grillen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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