Arroz De Frango Com Páprica

Pré-aqueça o forno a 400˚F (200˚C).

Em uma tigela grande, tempere uniformemente as coxas de frango com sal, pimenta, colorau e salsa.

Em fogo alto, aqueça o azeite em uma panela refratária e coloque as coxas de frango, com a pele voltada para baixo, no óleo quente. Cozinhe por 5-6 minutos ou as coxas desenvolverão uma pele marrom e crocante e virarão.

Cozinhe por mais 5-6 minutos para dourar o outro lado e retire da panela.

Adicione o alho e a cebola à panela e cozinhe até que as cebolas fiquem transparentes.

Despeje o arroz e o caldo de galinha na panela e tempere com sal e pimenta. Mexa bem, deixando ferver.

Coloque as coxas de frango de volta na panela, com a pele para cima, por cima do arroz, deixe ferver novamente e tampe.

Asse por 35-40 minutos ou até que o arroz esteja totalmente cozido.

NOTA: Para obter uma pele crocante, retire as coxas de frango e grelhe.

Aproveitar!