Papas En Escabèche
Papas En Escabeche est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Composée de pommes de terre rouges moyennes, d'œufs durs tranchés de 1/4 de pouce, de carottes moyennes tranchées et pelées, d'oignon rouge moyen tranché finement et (12 oz) de canette de jalapeños en escabeche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Utilisez un bol couvert de 2 litres, de préférence avec un couvercle scellé.
Faire bouillir et refroidir les carottes, les œufs (durs) et les pommes de terre.
Épluchez les pommes de terre.
Faire trois couches alternées avec les ingrédients suivants : pommes de terre, 2 œufs, 1/3 de carottes, 1/3 d'oignon, 1 jalapeño tranché, sel, poivre et paprika.
Après la troisième couche, ajoutez l'huile de salade et 1/2 tasse de jus de boîte de poivrons et de vinaigre.
Fermer hermétiquement avec un couvercle et réfrigérer toute la nuit, en retournant de temps en temps, puis à nouveau.
Servir froid le lendemain.
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