Pancit Sotanghon
Pancit Sotanghon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 libra de sotanghon, embebido em água por 20 minutos, 2 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 cebola média em fatias finas, 2 peitos de frango desossados e cortados em fatias finas e 1 colher de sopa. patis (molho de peixe), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Escorra o sotanghon e corte em fios curtos.
Reserve.
Refogue a cebola em óleo bem quente. Adicione os peitos de frango e refogue até a carne ficar firme e branca.
Tempere com sal, patis e pimenta branca. Adicione o caldo de galinha.
Cozinhe por 10 minutos.
Adicione os vegetais e cozinhe até que as ervilhas estejam prontas, mas ainda crocantes, cerca de 4 a 5 minutos.
Adicione o sotanghon e cozinhe por mais alguns minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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