Pancit Sotanghon
Pancit Sotanghon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Sotanghon, 20 Minuten in Wasser eingeweicht, 2 EL. Speiseöl, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Hähnchenbrustfilets, entbeint und quer in dünne Scheiben geschnitten, und 1 EL. Patis (Fischsauce) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Sotanghon abtropfen lassen und in kurze Streifen schneiden.
Beiseite stellen.
Zwiebel in heißem Öl anbraten. Hähnchenbrust dazugeben und anbraten, bis das Fleisch fest und weiß wird.
Mit Salz, Patis und weißem Pfeffer würzen. Hühnerbrühe hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es etwa 4 bis 5 Minuten lang, bis die Zuckerschoten gar, aber noch knusprig sind.
Sotanghon hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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