Pancit Sotanghon
Pancit Sotanghon es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de sotanghon, remojado en agua durante 20 minutos, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 2 pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en rodajas finas transversalmente y 1 cucharada. patis (salsa de pescado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Escurrir el sotanghon y cortarlo en tiras cortas.
Dejar de lado.
Saltear la cebolla en aceite caliente. Agregue las pechugas de pollo y saltee hasta que la carne esté firme y blanca.
Sazona con sal, patis y pimienta blanca. Agrega el caldo de pollo.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue las verduras y cocine hasta que los guisantes estén cocidos, pero aún crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Añade el sotanghon y cocina unos minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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